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吉林省37家饭店限期整改 24家被取消星级资格

2018-04-09 15:15 | 吉林省旅游发展委员会

核心提示:吉林省对检查中存在问题的61家星级饭店进行了严肃处理,其中限期整改37家,取消饭店星级资格24家。

有一种出游之乐叫“住酒店”,在景区周边选择酒店也就成了旅途中必不可少的一部分。酒店饭菜是否卫生、可口,酒店设施是否齐备,服务是否做到了宾至而归成了评判本次行程的重要元素之一。3月5日至20日,按照要求,省旅发委高度重视,组织开展全省旅游景区酒店(旅店)专项检查和联合督导暗访检查工作。省旅发委及各地旅游部门对153家星级饭店全部进行了检查。对检查中存在问题的61家星级饭店进行了严肃处理,其中限期整改37家,取消饭店星级资格24家。我省这样一连串的“重拳出击”,有力呼应了规范旅游市场的现实需求,更让广大旅游爱好者交口称赞。

部署:召开全省旅游专项检查工作专题会议

根据省领导的批示要求和《关于对全省旅游景区酒店(旅店)联合督导暗访检查的通知》要求,省旅发委主任杨安娣高度重视此项工作,多次指示务必做好旅游行业的专项检查工作,确保将全省星级饭店的清洁卫生、用品使用和食品安全工作落到实处。为此,省旅发委迅速制定方案,下发文件。结合实际情况,制定了《吉林省旅游景区星级饭店专项检查工作方案》,并于3月5日下发通知,要求各地旅游部门对本地区所有星级饭店进行一次全面彻底的专项检查,3月20日前完成检查工作。

雷厉风行!下发通知当日下午,省旅发委召开了全省旅游专项检查工作专题会议。各市州旅游部门、长白山管委会旅游局、梅河口、公主岭市旅游局行业监管主管负责人参加了会议。在会上,将全省旅游行业星级饭店专项检查工作进行了具体部署,要求各地对本地所有星级饭店进行全面大检查,重点围绕星级饭店的环境卫生、用品使用和食品安全进行检查。

行动:三个暗访检查组迅速开展工作

根据部署,省旅发委由监管处处长带队率领其他5个部门的检查人员作为第三暗访检查组,检查吉林、延边、梅河口和长白山的酒店(旅店)相关工作。同时派出两名星级评定员分别参加另外两个组的检查工作,在全省范围内,一场旅游景区酒店(旅店)专项检查如火如荼的开展起来。

在吉林市万科松花湖度假区、圣德泉亲水度假花园、希尔顿欢朋酒店等旅游景区酒店(旅店)检查现场,专项检查组通过听取介绍、查看资料、现场核查等方式,重点检查了各旅游景区酒店(旅店)的公共卫生、污染物排放、星级评定、食品安全、电梯安全监察等方面情况。从检查的总体情况来看,被检景区各酒店(旅店)整体情况较好,能够设立卫生组织机构并落实卫生制度,履行环保审批手续,环境卫生、用品使用和食品安全等达到对应星级标准,从业人员持有有效健康证件,食品安全自查制度落实到位,电梯全部办理《特种设备使用登记证》。

在长春净月喜来登酒店的后厨,专项检查组检查餐饮服务提供者食品经营许可证合法有效情况,建立并执行从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、进货查验记录、食品召回等食品安全管理情况,制定食品安全事故处置方案情况,主要负责人落实企业食品安全管理制度、食品安全管理人员配备及培训和考核情况。从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效健康证明情况,查验供货者的许可证和产品合格证明、企业如实记录有关信息并保存相关凭证情况,食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常并保持清洁情况,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器用后洗净、消毒并保持清洁情况,炊具、用具用后洗净并保持清洁情况等。经检查,喜来登酒店食品安全符合规范,卫生整洁。

处理:限期整改37家 取消饭店星级资格24家

据统计,目前全省共有星级饭店170家,其中有17家因为停业装修改造、冬季歇业等原因没有营业。本次大检查中,各地旅游部门对其余营业的153家星级饭店(五星级4家,四星级40家,三星级78家,二星级31家)全部进行了检查。

星级饭店年久失修,维修不及时;设施设备陈旧老化,装修改造不及时;布草陈旧破损,更新不及时;提供的一次性用品质量不高,备品补充不及时;卫生清扫不彻底,存在死角;管理制度不够健全,服务流程不规范;为客人提供的服务用品未达到环保要求以及缺少环评手续……通过检查,部分星级饭店存在的问题逐一被检查出来。对检查中存在上述问题的61家星级饭店,省旅发委及各地旅游部门进行了严肃处理,其中限期整改37家,取消饭店星级资格24家。

据介绍,下一步,省旅发委将以此次专项检查为契机,继续做好全省旅游市场秩序整顿工作,继续做好星级饭店的管理工作,并将根据国家旅游局今年开展的星级饭店复核通知要求,制定相应的复核检查方案,通过复核工作进一步推动星级饭店管理和服务水平的提升。

责任编辑:满峰

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